Japonya’nın yoğun kar yağışı alan bölgelerinden biri olan Echigo-Tsumari, dağlık araziye ve halen geleneksel tarım yöntemlerinin uygulandığı “satoyama” tarım alanına ev sahipliği yapıyor. Bu bölge, zengin doğasına rağmen genç jenerasyonun iş ve eğitim fırsatları dolayısıyla kentlere göç etmesinden dolayı gitgide yaşlanan ve…
